Obstbaum pflanzen im Herbst: Sorten, Standort und Anleitung

Obstbaum pflanzen im Herbst hat in Österreich lange Tradition. Von Oktober bis zum Einsetzen des Bodenfrosts ist die ideale Pflanzzeit für Apfel, Birne, Zwetschke und Kirsche. Der Boden ist noch warm, und die Bäume bilden vor dem Winter neue Wurzeln. Im Frühjahr starten sie dann kräftiger durch als später gepflanzte Bäume.

Obstbaum pflanzen: Die richtige Sorte wählen

Bei der Sortenwahl lohnt es sich, auf regionale Erfahrung zu setzen. In Oberösterreich mit seinen Streuobstwiesen im Alpenvorland, im Innviertel und im Mühlviertel haben sich robuste, oft alte Sorten bewährt. Wichtig sind:

• Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten wie Schorf oder Feuerbrand
• Eignung für Klima und Höhenlage
• Verwendung als Tafelobst, Most- oder Lagerobst
• Reifezeit, um die Ernte über die Saison zu verteilen

Viele Apfel- und Birnensorten brauchen eine passende Befruchtersorte in der Nähe. Fragen Sie in der Baumschule nach, ob in der Nachbarschaft geeignete Bäume stehen oder ob ein zweiter Baum nötig ist.

Unterlage und Baumform

Die Unterlage, auf die eine Sorte veredelt wird, bestimmt die Wuchsstärke. Schwach wachsende Unterlagen ergeben kleine Bäume, die früh tragen und sich gut für kleine Gärten eignen. Sie brauchen aber dauerhaft einen Pfahl und guten Boden. Stark wachsende Sämlingsunterlagen bilden große Hochstämme, wie sie auf Streuobstwiesen stehen. Sie werden alt, tragen aber später. Dazwischen liegen Halbstämme und Buschbäume.

Standort und Pflanzloch

Obstbäume lieben sonnige, luftige Standorte. Staunässe und Frostsenken sollten vermieden werden. So pflanzen Sie richtig:

1. Pflanzloch etwa doppelt so breit wie der Wurzelballen ausheben
2. Boden auf der Sohle lockern, bei schweren Böden etwas Kompost untermischen
3. Pfahl auf der Hauptwindseite einschlagen, bevor der Baum eingesetzt wird
4. Wurzelnackte Bäume vorher einige Stunden wässern, beschädigte Wurzeln einkürzen
5. Baum so tief setzen, dass die Veredelungsstelle deutlich über der Erde bleibt
6. Erde einfüllen, leicht antreten und kräftig angießen
7. Baum locker mit Kokosstrick in Achterschlinge am Pfahl befestigen

In Gegenden mit Wühlmäusen schützt ein Drahtkorb um die Wurzeln. Ein Verbissschutz am Stamm hält Hasen und Rehe ab.

Pflanzschnitt und Pflege

Beim Pflanzschnitt werden Mitteltrieb und drei bis vier gut verteilte Leitäste ausgewählt und eingekürzt. Konkurrenztriebe werden entfernt. Viele Fachleute empfehlen, den Pflanzschnitt bei Herbstpflanzung erst im späten Winter vorzunehmen. Im ersten Jahr braucht der Baum bei Trockenheit regelmäßig Wasser. Eine Baumscheibe ohne Rasen rund um den Stamm verhindert Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe. Mulch hält den Boden feucht.

Kaufen Sie Obstbäume am besten in einer Baumschule aus der Region. Dort sind die Pflanzen an das Klima gewöhnt, und das Personal kann zu Sorten, Befruchtern und Unterlagen beraten. Achten Sie auf einen geraden Stamm, ein gesundes Wurzelwerk und eine saubere Veredelungsstelle.

Förderung von Streuobstwiesen

Hochstamm-Obstbäume auf Streuobstwiesen sind wichtig für Artenvielfalt und Landschaftsbild. In mehreren Bundesländern gibt es Aktionen und Förderungen für das Pflanzen von Hochstämmen, etwa über Gemeinden, Naturschutzbund oder Landesstellen. Bedingungen und Zeiträume sind unterschiedlich, ein Blick auf die Angebote der eigenen Gemeinde oder des Landes lohnt sich. Mit der richtigen Sorte und sorgfältiger Pflanzung trägt ein Obstbaum über Jahrzehnte.